O fato é que o famoso cafezinho é um hábito entre os brasileiros. A bebida que têm apreciadores fiéis pode trazer vários benefícios aqueles que apreciam um bom café. Dados da Associação Brasileira da Indústria do Café - ABIC indicam que o Brasil é o maior produtor de café no mundo, sendo responsável por 30% do mercado internacional de café, volume equivalente à soma da produção dos outros seis maiores países produtores.

Pesquisas da Universidade de Coimbra indicam que consumir uma dose diária de café poderá ajudar a prevenir a doença de Alzheimer. Segundo a Universidade, o estudo comparou pessoas que tomaram café ao longo da vida com outras que não tinham esse hábito.

Segundo a Nutricionista do Hospital Carlos Chagas, Luciana de Matos Corrêa, "o consumo diário e moderado de café torna o cérebro mais atento, estimula a memória, a atenção e a concentração, melhora a atividade intelectual e se consumido por crianças ou jovens, pode ajudar no aprendizado escolar. Além destes benefícios, o café é rico em minerais, aminoácidos, lipídeos, açúcares, ácidos clorogênicos e, ainda, vitamina B3. Há também em sua composição substâncias anticancerígenas, como os polifenóis antioxidantes e o cafestol, capazes de prevenir os cânceres de cólon e de próstata", explica.

Fonte: Boletim Divicom Saúde, Nº 231, em 20/02/09.